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Sugo alle verdure

Il nostro sugo alle verdure è un condimento vegetariano leggero e saporito, preparato con una selezione di verdure fresche di alta qualità. Questa salsa si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di pasta, ma può essere utilizzata anche come base per preparare zuppe, minestre o piatti di riso. Grazie alla sua ricchezza di sapori e vitamine, il sugo alle verdure è una scelta salutare e gustosa per arricchire i tuoi piatti quotidiani.

2,102,90

Prodotto 100% italiano
Filiera corta
Prodotto fresco
Lavorato all'ordine

Descrizione

Metodo di lavorazione: artigianale, con utilizzo di verdure fresche e polpa di pomodoro di prima qualità.

Fasi di lavorazione: si prepara un soffritto con olio extravergine di oliva, verdure fresche mondate, lavate accuratamente, tagliate a dadini e spezie, si sfuma con il vino e dopo qualche minuto si aggiunge la polpa di pomodoro e si lascia cuocere il sugo. A cottura ultimata viene invasato a mano e pastorizzato in autoclave a vapore.

Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva, melanzana, zucchina, peperone, cipolla, sedano, carota, vino bianco, sale, basilico, pepe.

Utilizzo: riscaldare il sugo per pochi minuti e condire la pasta cotta al dente; a piacere servire con una spolverata di formaggio grana o pecorino grattugiato. Con questo sugo si consiglia un formato di pasta tipo paccheri, rigatoni, fusilli, tagliatelle.

Scadenza: 24 mesi

Metodo di controllo: attraverso analisi chimiche e microbiologiche, effettuate da laboratorio accreditato dal Ministero.

Ricetta veloce: scaldare il sugo in una padella, saltarvi della pasta formato “sedanini” aiutandosi con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Spegnere il fuoco e aggiungere del Parmigiano Reggiano grattugiato.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

180g, 280g

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore Energetico 29,59 Kcal / 123,89 Kj
Grassi 1,9g
di cui saturi 0,38g
Carboidrati 1,5g
di cui zuccheri 1,5g
Fibre 0,03g
Proteine 1,5g
Sodio 0,26g

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