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Sugo al basilico

Il nostro sugo al basilico è un’esplosione di freschezza e sapore. Preparato con pomodori maturi e profumato basilico fresco, questo sugo è perfetto per condire pasta, gnocchi e risotti. La sua consistenza cremosa si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di pasta, mentre il profumo intenso del basilico darà vita ai tuoi piatti, creando un’esperienza culinaria unica. Provalo anche come base per una pizza vegetariana o come condimento per una gustosa insalata caprese.

2,503,50

Prodotto 100% italiano
Filiera corta
Prodotto fresco
Lavorato all'ordine

Descrizione

Metodo di lavorazione: artigianale, con utilizzo di verdure e basilico freschi, polpa di pomodoro di prima qualità.

Fasi di lavorazione: si prepara un soffritto con olio extravergine di oliva, verdure e basilico freschi mondati, lavati accuratamente, tagliati a brounaise e spezie, dopo qualche minuto si aggiunge la polpa di pomodoro e si lascia cuocere il tutto. A cottura ultimata si aggiunge altro basilico fresco tritato. Il sugo ottenuto viene invasato a mano e pastorizzato in autoclave a vapore.

Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva,basilico, sale, cipolla, pepe bianco.

Utilizzo: riscaldare il sugo per pochi minuti e condire la pasta cotta al dente; a piacere servire con una spolverata di formaggio grana grattugiato. Con questo tipo di sugo sono consigliati tutti i formati di pasta.

Scadenza: 24 mesi

Metodo di controllo: attraverso analisi chimiche e microbiologiche, effettuate da laboratorio accreditato dal Ministero.

Ricetta veloce: scaldare il sugo in una padella, saltarvi della pasta formato “spaghetti” aiutandosi con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Spegnere il fuoco e aggiungere dadini di mozzarella.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

180g, 280g

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore Energetico 29,59 Kcal /123,89 Kj
Grassi 1,9g
di cui saturi 0,38
Carboidrati 1,5g
di cui zuccheri 1,5g
Fibre 0,03g
Proteine 1,5g
Sodio 0,26g

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