Metodo di lavorazione: infusione naturale di peperoncini e olio extravergine di oliva.

Profumo: fruttato di erbe con richiami di peperoncino.

Gusto: piccante dal netto richiamo di peperoncino.

Indicazioni gastronomiche: ideale per il condimento a crudo di zuppe di legumi, bruschetta, verdure lesse, carni alla griglia; ottimo per la preparazione del sugo all’arrabbiata.

Ingredienti: olio extravergine di oliva e peperoncini piccanti.

Scadenza: 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

Metodo di controllo: attraverso analisi chimiche e microbiologiche, effettuate da laboratorio accreditato dal Ministero.