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Bruschetta Piccante

La nostra bruschetta piccante è una salsa dal carattere deciso, preparata con peperoncino rosso piccante. La sua consistenza cremosa e il sapore intenso la rendono perfetta per farcire crostini, bruschette e panini, o per condire piatti di carne e pasta. Lasciati conquistare dal sapore forte e piccante della nostra bruschetta, perfetta per i palati che cercano un’esplosione di sapori.

Formato: 180g

4,20

Esaurito

Prodotto 100% italiano
Filiera corta
Prodotto fresco
Lavorato all'ordine

Descrizione

Metodo di lavorazione: artigianale, con utilizzo di peperoncini freschi.

Fasi di lavorazione: i peperoncini vengono mondati e lavati accuratamente, scottati in infusione di aceto e sale. Quindi vengono centrifugati, conditi con olio extravergine di oliva e spezie, sminuzzati grossolanamente per pochi minuti in cutter sottovuoto affinché non si ossidi il prodotto. La crema “bruschetta” ottenuta viene invasata con dosatrice automatica e pastorizzata in autoclave a vapore.

Ingredienti: peperoncini piccanti, olio extravergine di oliva, aceto, sale, prezzemolo, aglio.

Utilizzo: ideale per farcire crostini, bruschette e panini. Squisito condimento per piatti di pasta.

Scadenza: 24 mesi

Metodo di controllo: attraverso analisi chimiche e microbiologiche, compiute da laboratorio accreditato dal Ministero.

Informazioni aggiuntive

Formato

180g, 1kg

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore Energetico 43,07 Kcal / 180,33 Kj
Grassi 2,3g
di cui saturi 0,46g
Carboidrati 2,8g
di cui zuccheri 2,8g
Fibre 0,7g
Proteine 2,6g
Sodio 0,29g

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